Infos pratiques
Dates
Les 11 et 12 octobre 2025
Lieu
Place du Capitole – Toulouse
Horaires
De 10h00 à 18h00
Manger sur place
Zone : Tables toulousaines
Birdies
Food-truck proposant des smash‑burgers gourmands et des menus sur mesure à base de produits locaux, de saison et issus de circuits courts (moins de 100 km autour de Toulouse), le tout dans une démarche écoresponsable.
Bobine Aligot
Food‑truck toulousain spécialisé dans les croquettes d’aligot, une version croustillante et nomade de la recette traditionnelle du Sud-Ouest.
Ferme Cap d'Aouba
Ferme conduite en Agriculture Biologique, qui propose des huiles de tournesol, colza, lin bio, Cameline, des condiments etc… Et des spécialités végétariennes 100% issues de sa production : Falafels, soupes, churros.
Ferme de l'Omière
Glaces, desserts, chocolats chauds,le tout certifié en Agriculture Biologique.
IRQUALIM
Découvrez un échantillon des produits alimentaires typiques d’Occitanie, soutenus par L’institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie, mettant à l’honneur les signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label Rouge…).
Le Verger du Cantaou
Nadine et Henri sont des spécialistes de la noisette, du raisin de table et de la myrtille. Sur leur stand, vous pourrez trouver noisettes en coque, grillées, caramélisées, huile, poudre…
Mamy Thérèse
Madeleines gourmandes fabriquées dans le respect des traditions culinaires régionales.
Pause Macarons
Pause Macarons est née de la volonté de Nathalie d’apporter à sa famille et ses amis une petite pause gourmande en savourant des macarons préparés avec amour. Elaborés à base de produits frais sélectionnés sur les marchés d’artisans et producteurs locaux!
Séqui
Fruits et légumes déshydratés à grignoter, à infuser ou à utiliser en topping pour les yaourts, plats et desserts.
Boire sur place
Jus de fruits, softs, bières et vins
Zone : Tables toulousaines
Brasserie Aviateur
Micro‑brasserie artisanale basée à L’Union en 2019, qui propose des bières originales (IPA, sour, pale ale…) brassées avec du malt bio du Tarn et portées par une démarche créative et engagée (samedi et dimanche).
Bières La Garonnette
Microbrasserie artisanale toulousaine fondée en 2015 produisant des bières de caractère à partir d’ingrédients majoritairement locaux (orge toulousain, houblon et malt français) et engagée dans une démarche écoresponsable (samedi et dimanche).
IRQUALIM
Découvrez un échantillon des produits viticoles typiques d’Occitanie, soutenus par L’institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie, mettant à l’honneur les signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label Rouge…). Samedi et dimanche.
Manger sur place
Zone : Tables toulousaines
Birdies
Food-truck proposant des smash‑burgers gourmands et des menus sur mesure à base de produits locaux, de saison et issus de circuits courts (moins de 100 km autour de Toulouse), le tout dans une démarche écoresponsable.
Bobine Aligot
Food‑truck toulousain spécialisé dans les croquettes d’aligot, une version croustillante et nomade de la recette traditionnelle du Sud-Ouest.
Ferme Cap d'Aouba
Ferme conduite en Agriculture Biologique, qui propose des huiles de tournesol, colza, lin bio, Cameline, des condiments etc… Et des spécialités végétariennes 100% issues de sa production : Falafels, soupes, churros.
Ferme de l'Omière
Glaces, desserts, chocolats chauds,le tout certifié en Agriculture Biologique.
IRQUALIM
Découvrez un échantillon des produits alimentaires typiques d’Occitanie, soutenus par L’institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie, mettant à l’honneur les signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label Rouge…).
Le Verger du Cantaou
Nadine et Henri sont des spécialistes de la noisette, du raisin de table et de la myrtille. Sur leur stand, vous pourrez trouver noisettes en coque, grillées, caramélisées, huile, poudre…
Mamy Thérèse
Madeleines gourmandes fabriquées dans le respect des traditions culinaires régionales.
Pause Macarons
Pause Macarons est née de la volonté de Nathalie d’apporter à sa famille et ses amis une petite pause gourmande en savourant des macarons préparés avec amour. Elaborés à base de produits frais sélectionnés sur les marchés d’artisans et producteurs locaux!
Séqui
Fruits et légumes déshydratés à grignoter, à infuser ou à utiliser en topping pour les yaourts, plats et desserts.
Boire sur place
Jus de fruits, softs, bières et vins
Zone : Tables toulousaines
Brasserie Aviateur
Micro‑brasserie artisanale basée à L’Union en 2019, qui propose des bières originales (IPA, sour, pale ale…) brassées avec du malt bio du Tarn et portées par une démarche créative et engagée.
Bières La Garonnette
Microbrasserie artisanale toulousaine fondée en 2015 produisant des bières de caractère à partir d’ingrédients majoritairement locaux (orge toulousain, houblon et malt français) et engagée dans une démarche écoresponsable.
IRQUALIM
Découvrez un échantillon des produits viticoles typiques d’Occitanie, soutenus par L’institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie, mettant à l’honneur les signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label Rouge…).
Plan du festival
Comment se rendre au festival ?
Métro Tisséo
Ligne A Station Capitole
Ligne B Station Jean Jaurès
Bus Tisséo
14, 27, 29, 44, 63, 70,
L1, L4, L9
Vélo
Stations VélÔ Toulouse
Cyclopark Capitole
(Parking Indigo sous la place)
Véhicules électriques
Citis – Lodines
Scooters électriques
Yego
Train
Gare Matabiau connectée à la ligne A du métro
(ex : Montauban – Toulouse : 45min / Albi – Toulouse : 1h)
À pied
Marcher est bon pour la santé
Privilégier les transports en commun = moins de CO2
Comment se rendre
au festival ?
Métro Tisséo
Ligne A Station Capitole
Ligne B Station Jean Jaurès
Bus Tisséo
14, 27, 29, 44, 63, 70,
L1, L4, L9
Vélo
Stations VélÔ Toulouse
Cyclopark
(Parking Indigo sous la place)
Véhicules électriques
Citis – Lodines
Scooters électriques
Yego
Train
Gare Matabiau connectée à la ligne A du métro
(ex : Montauban – Toulouse : 45min / Albi – Toulouse : 1h)
À pied
Marcher est bon pour la santé
Privilégier les transports en commun
= moins de CO2
En participant à l’événement, vous acceptez d’être éventuellement photographié·e ou filmé·e, et que ces images puissent être utilisées dans le cadre de la communication de Toulouse Innovante et Durable.